중부지방 매실 수확시기와 적기
중부지방 매실 수확시기와 적기, 제대로 알아보기매실은 그 특유의 새콤한 향과 맛으로 다양한 음식의 재료로 활용되며, 특히 매실청, 매실장아찌, 매실주 등으로 가공해 오래도록 즐겨 먹을 수 있는 대표적인 여름 철 과일입니다. 그러나 매실은 단순히 ‘익었으니 수확’하는 과일이 아니라, 용도에 따라 수확 시기를 다르게 설정해야 그 가치를 극대화할 수 있는 작물입니다. 특히 기후 변화에 따라 그 해의 기온과 강수량에 따라 수확 시기도 달라지기 때문에, 지역별로 ‘적기’를 정확히 아는 것이 매우 중요합니다.이번 글에서는 중부지방을 중심으로 매실의 수확시기, 적기 판별법, 그리고 용도에 따른 수확 타이밍을 구체적으로 알아보겠습니다.중부지방의 기후와 매실 수확 시기의 관계중부지방은 대한민국의 서울, 경기, 충청 북부..
2025. 4. 21.